Garnalen aan spiesjes gegrild in twee verschillende marinades: een marinade op Kerala-stijl en een yoghurt-kruideninfusie, geserveerd met een pittige citroenbotersaus
€ 17,25
Harbor chemmeen Ularth
Een heerlijke garnalenbraad in Kerala-stijl, boordevol smaken van kokosnoot, aromatische kruiden en kerriebladeren
€ 17,25
Kerala crispy fried chicken
Kip gemarineerd in lokale Indiase smaken, gefrituurd tot goudbruin, knapperig vanbuiten en onweerstaanbaar sappig vanbinnen
In Kerala-stijl gebakken vis, knapperig en boordevol smaken
€ 19,50
Crispy thrissur plantain fritter (veg,vegan)
Knapperige buitenkant met een zachte gekarameliseerde banaan aan de binnenkant
€ 11,50
Potato and cheese poppers (vegan)
Aardappelpuree getemperd in Zuid-Indiase aromatische masala en gevuld met geraspte kaas, gefrituurd en uniek
€ 17,25
Peanut masala (veg,vegan)
Knapperige citroenreep, perfect als voorgerecht. Vraag naar een hogere pittigheidsgraad.
€ 13,99
Lagoon spiced paneer (veg)
Cottage cheese blokjes gemarineerd in een smaakvolle yoghurtmixCottage cheese blokjes gemarineerd in een smaakvolle yoghurtmixCottage cheese blokjes gemarineerd in een smaakvolle yoghurtmix
€ 17,25
Puli glazed ginger chicken
Kip gemarineerd in traditionele Kerala-stijl masala, gefrituurd tot goudbruine perfectie en geroerbakt in Dotins geheime gember-tamarindesaus voor een unieke smaakexplosie
€ 16,25
Curry
served with one portion of white rice
Mappilas chicken kurma
Smaakvolle Zuid-Indiase curry gemaakt met kokosnoten en aromatische kruiden
€ 21,99
Aleppey prawns curry
Sappige garnalen worden langzaam gegaard in een fluweelzachte kokosmelksaus, verrijkt met pittige rauwe mango en Kerala's kenmerkende mix van kruiden en specerijen
€ 23,00
Chicken brocolli stew
Sappige kip, langzaam gegaard in romige kokosmelk met krieltjes en worteltjes, op een delicate manier bereid met de beste ingrediënten uit Kerala en verse kruiden
€ 21,99
Legacy salmon molly
Perfect gegrilde zalm, zachtjes gegaard in een geurige saus op basis van kokos, in Kerala-stijl, doordrenkt met kurkuma en getemperd met verse kruiden
€ 26,50
Kuttanadan veg curry (veg)
Een stevige mix van groenten, langzaam gegaard in rijke kokosmelk en pittige rauwe mango, verrijkt met de kenmerkende ingrediënten van Kerala en aromatische kruiden
€ 20,99
Potato veg stew (veg,vegan)
Groenten zoals broccoli, wortels en aardappelen, langzaam gekookt in romige kokosmelk en op een delicate manier getemperd met verse kruiden
€ 20,99
Nemom okra pepper curry (veg,vegan)
Heerlijk en gemaakt met okra en aromatische kruiden, verrijkt met een scheutje kokosmelk
€ 19,99
Coco spiced chicken
Langzaam gegaard met een mengsel van rode pepers, korianderpoeder en zelfgemaakte masala in kokosolie
€ 21,99
High range pothu roast with parotta
Rundergebraad met parotta
€ 24,25
Cochin roast calamari
Het is een heerlijk en pittig gerecht van geroosterde inktvis, vaak bereid met aromatische kruiden en verse ingrediënten
Geblancheerde broccoli getemperd met Indiase kruiden en geroerbakt in Dot-In's geheime gember-tamarindesaus
€ 14,00
Boatyard ananas curry (veg,vegan)
Een heerlijk Zuid-Indiaas gerecht dat de zoetheid van ananas combineert met de pittigheid van yoghurt en de rijkdom van kokos. Geserveerd met Idiyappam (2 stuks).
€ 23,00
Koon kochulli curry
Een heerlijke Kerala curry die luxe paddenstoelen en sjalotten combineert met de rijke smaak van kokosmelk. Geserveerd met kallappam (2 stuks).
€ 28,99
The fisherman' s platter
Het is een gerecht met een verscheidenheid aan verse zeevruchten. Geserveerd met een portie basmatirijst.
€ 40,25
Muhamma fish pollichathu
Vis Pollichathu is een delicatesse in Kerala-stijl, waarbij vis wordt gemarineerd, in bananenbladeren wordt gewikkeld en tot in de perfectie wordt bereid. Het bananenblad geeft een uniek aroma en houdt de vis sappig en smaakvol. Geserveerd met twee stukjes kallappam.
€ 37,99
Bijgerechten
Local Kerala parotta
Parotta (plat brood in laagjes) in een pan gebakken tot in de perfectie
€ 4,99
Idiyappam
Bestaat uit rijstmeel dat tot noedels wordt geperst, in een schijfvorm wordt gelegd en wordt gestoomd
€ 4,99
Kallappam
Zachte, smakelijke pannenkoeken worden gemaakt met gefermenteerde rijst en kokosbeslag
€ 4,99
Gestoomde basmati rijst
€ 4,25
Kerala's special boiled rice
€ 4,25
Dessert
Kera panna cotta
Een zijdezachte kokos panna cotta doordrenkt met tropische smaken
€ 11,50
Dotin ada pradhaman
Ada Pradhaman is een dessert in Kerala-stijl, gemaakt met rijstada, jaggery en kokosmelk
